食用油过期半年还能吃吗

食用油过期不能吃了。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

(资料图)

油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

扩展资料：

过期食用油的用途：

1、用来当手油或身体油

手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。

2、过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰。但是一定要注意，一次不要浇得太多，而且不要太频繁。

参考资料来源：人民网-食用油过期了还能吃吗

过期食用油如何变废为宝

食用油过期半年了，还能吃吗？

我们首先要知道油，它主要是脂类物质。如果在过期之后，油的有效成分就会发生改变，其中的脂肪酸，可能会在长时间保存之下，发生水解反应，会产生各种的过氧化物影响人的身体健康。甚至说的导致人体出现食用后出现缺氧，腹泻。导致人体出现食物中毒，恶心，呕吐的严重情况。而且食用油长时间放置可能会看起来没有变化，但是其内部已经发生了水解氧化反应产生的醛类物质，我们一打开就会闻到有些异味，其中降解的酸类物质更会对人体内部的酶系统造成严重的破坏作用。

所以，建议还是不要使用过期的食用油做菜，如果食用油仅仅是过期一两天，而且是从未开封过的，可以打开瓶盖后取出一点放在碗中闻其味道是否有酸味，再决定是否继续使用。如果是已经过期很久了，这个时候建议，大家不要将食用油用来炒菜，过期的食用油可以用来帮助家里的门锁润滑当作润滑油使用，或者我们可以用来涂抹在家中的种植植物上，可以为这些植物带来丰富的营养，但也要注意一次性不要过多涂抹，这样的反而不利于家居小植物的生长。

对于家用食用油的，如果过期时间较长一定不能食用它，会对我们人体带来巨大的坏处，但是我们可以充分利用这些过期的食用油，为我们的生活更加的增色添彩。

食用油过期半年孕妇还可以吃吗

食用油过了保质期限是不能再食用的，会有一些有害物质，影响身体健康。