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1、根据口感，冬枣鲜食比红枣好吃，它皮薄汁多、清甜脆口。而红枣属于干制品，直接食用口感比较干硬粗糙，并不是很好吃。

水炖汤补血养生，冬枣鲜食美味可口。

2、根据补血或其他功效，红枣补血比冬枣好。但冬枣纤维素及维生素含量不低，适量食用具有润肠通便及提升自身免疫力的作用。

差不多。

冬枣含有天冬氨酸、苏氨酸和丝氨酸等19种必需氨基酸。此外，它还含有维生素、糖、蛋白质和其他营养素。维生素C含量特别丰富，大约是苹果的70倍。合理饮食可以保持毛细血管通畅，防止血管壁脆性增加。

然而，红枣具有温性，具有补中益气、养血安神、缓解耐药性的作用。现代药理学发现，红枣含有多种丰富的营养成分，如蛋白质、糖、有机酸和维生素，可以促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，改善血清白蛋白，保护肝脏。

这两种食物都很有营养，食用后可以补充人体的营养。如果两种食物都有营养，冬枣可以考虑，因为红枣在干燥过程中可能会失去一些有益物质，但一般来说，两者之间的差异不会很大。

能晒干吃。

冬枣可以晒干食用，但不能晒干成红枣，因为冬枣和红枣不属于同一物种。冬枣通常在秋季和冬季上市，通常直接食用。因为它的含水量非常充足，所以味道清脆可口。此外，由于秋季温度较低，冬枣可以长时间干燥。因此，一般建议吃鲜枣。如果你想吃干枣，你可以把它放到烤箱里晒干。