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解答：

1、宋代环卫部门的名称是街司。据《宋史职官志》“街师，管路兵。”街司设立于北宋仁宗嘉佑三年，即公元1058年。街道科主要负责北宋首都东京的街道维护、绿化、洒水和防止占道。

2、中国古代北宋时期的经济发展处于世界前列。尤其是北宋首都东京，更是商人的聚集地。虽然商业的繁荣是好事，但也造成了东京道路的拥堵和道路环境的恶化。商贩占道卖货。此外，东京的气候本来就多风多尘，道路上灰尘很多，所以人们经常需要清扫。为了解决这些问题，“街师”应运而生。

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